栃木県上三川町で無農薬・無化学肥料の自然農法にこだわり、上野長一さんが手塩にかけて育てた元気なお米です。

古来種をはじめとする約50種もの稲を、一つの田んぼで一緒に栽培。それぞれの稲が互いに補い合いながら育つことで、豊かな実りをもたらします。

そのなかから希少な45品種のお米をブレンド。品種ごとの個性が重なり合い、さまざまな甘みや旨みをたのしめる、滋味深い味わいです。

一晩浸水させ、白米や玄米に一合あたりスプーン2杯ほどを混ぜて炊いてください。ほんのり赤みを帯びた、美味しいご飯に炊き上がります。