{"product_id":"tsuneo-nakazawa-forged-frying-pan","title":"中澤恒夫 鍛造フライパン","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e栃木県那須の鍛冶工芸作家・中澤恒夫さんが手がける鉄製の鍛造フライパン。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e鉄を赤く熱し、火と向き合いながら一枚一枚、鍛造して仕上げています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e2.0mm厚の鉄板を使い、しっかりとした厚みを持たせることで、熱を蓄えやすく、食材にじっくりと火を通すことができます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e持ち手部分は薄く叩きのばし、熱が手元に伝わりにくく、逃げやすい形に。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e仕上げにはこめ油を使用しています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e使い込むほどに油がなじみ、少しずつ表情を変えていく鉄のフライパン。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日々の料理とともに、長く使い育てていきたい道具です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"中澤恒夫","offers":[{"title":"20cm","offer_id":53941668413754,"sku":null,"price":24200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"24cm","offer_id":53941668446522,"sku":null,"price":27500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/9775\/9290\/files\/DSC08000_1_d4296d6c-ab86-4d32-b830-75703e92b614.jpg?v=1788679968","url":"https:\/\/starnet-onlinestore.com\/products\/tsuneo-nakazawa-forged-frying-pan","provider":"starnet","version":"1.0","type":"link"}